Suggesties

Spaghetti met aubergines

Spaghetti met aubergines
Spaghetti alla norma
  • 500 g spaghetti (of andere pastavorm, bv. penne)
  • 4 middelgrote aubergines
  • 150 g geraspte harde ricotta (parmezaan, pecorino of mozzarella kan ook)
  • 1 blik Italiaanse tomaten (400 g)
  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • olijfolie
  • (Zwarte) peper
  • Een beetje zout
  • Een beetje suiker
  • Wat verse basilicum

Schuimtaartje van perziken

Schuimtaartje van perziken
  • 4 perziken
  • 2 eiwitten
  • 50 g poedersuiker
  • frambozensaus