Suggesties

Waterzooi van gevogelte

Waterzooi van gevogelte
  • 1 kip van 1,2 kg
  • 2 middelgrote wortelen
  • 2 kleine uien
  • 1 kleine groene selder
  • 2 preien (het wit ervan)
  • 100 ml light room
  • 2 l onvette kippebouillon
  • 2 eidooiers
  • 10 takjes peterselie
  • 1 kruidentuiltje
  • Peper en zout

Ardeense forel met Brusselse spruitjes

Ardeense forel met Brusselse spruitjes
  • 800 g spruitjes
  • 8 aardappelen
  • 4 forellen
  • 4 sneden Ardeense ham
  • 100 g brood
  • 45 g olie of 100 % plantaardige vetstof
  • 4 el magere room
  • Bosje peterselie
  • 4 el bloem
  • Peper, zout