Desserten en snacks
Vegetarisch
Voedingssupplement
Tijdens een kanker
Zomer
Ingrediënten
- 1 drinkvoeding onder de vorm van crème,
- biscuitsmaak
- 1 banaan
- 100 g aardbei
- 100 g mascarpone
Voorbereiding
Mix de banaan en de schoongemaakte aardbeien tot een glad geheel. Voeg de crème en de mascarpone toe. Meng en dien koud op.
OPGELET: Dit is een recept voor mensen met kanker. Het is
mogelijk rijk aan calorieën en/of eiwitten, of specifiek uitgewerkt
voor bepaalde klachten (minder eetlust, misselijkheid,
smaakwijziging,vermoeidheid)
Energie: 728 kcal – Eiwitten: 16.5 g (voedingswaarde per
portie)
Bewaartips
Bewaar ze niet langer dan 1 dag, goed afgedicht in de koelkast
(lager dan 7 °C). Ze worden best zo snel mogelijk geconsumeerd.
Bewaar je ze te lang, dan verkleuren ze en verliezen ze hun
smaak.
Als je ze na bereiding niet onmiddellijk serveert, moet je ze
nog eens goed opkloppen of omroeren.
Dit is een recept van Benedicte Defever,
voedingsdeskundige-diëtiste, met jarenlange ervaring in de
klinische voeding, waar bijvoeding tot behoort.
