Dit dessert moet 4 uur in de koelkast opstijven
Aardbeienbavarois
Gezonde feestrecepten, Zomer, Vegetarisch, Nagerechten & tussendoortjes
Ingrediënten 4 personen
- 350 g aardbeien
- 125 g magere plattekaas
- 50 ml magere of halfvolle melk
- 2 eetlepels griessuiker
- 2 blaadjes gelatine
- Enkele verse muntblaadjes
Bereidingswijze
Verwijder de steeltjes van de aardbeien en mix ze fijn. Week de gelatine in koud water. Breng de melk aan de kook en neem ze van het vuur.
Roer er de aardbeienpuree, de griessuiker, de uitgeknepen gelatine en de plattekaas onder en verdeel de bavarois over 4 schaaltjes.
Zet dit nagerecht 4 uur in de koelkast en garneer met een muntblaadje.
