Doe de confituur, het limoensap, de melk, de slagroom en het vanilleroomijs in een mengkom en mix met een staafmixer tot een gladde shake.
Vervang de bosbessenconfituur door aardbeienconfituur, ananasconfituur of abrikozenconfituur. Voor een sinaasappelshake kan de bosbessenconfituur vervangen worden door marmalade.
Bewaar ze niet langer dan 1 dag, goed afgedicht in de koelkast (lager dan 7 °C). Ze worden best zo snel mogelijk geconsumeerd. Bewaar je ze te lang, dan verkleuren ze en verliezen ze hun smaak. Als je ze na bereiding niet onmiddellijk serveert, moet je ze nog eens goed opkloppen of omroeren.
De recepten zijn een idee van Sarah Van Den Brande. Ze kwamen tot stand in het kader van haar eindwerk aan de KaHo Sint-Lieven, departement Voeding & Diëtetiek te Gent, in samenwerking met Stichting tegen Kanker.