Optioneel: pitten van een verse granaatappel
Giet het kokende water over de theezakjes en de kaneel en laat 5 minuten trekken. Verwijder de theezakjes en roer er de suiker door, tot hij opgelost is.
Giet over in een mooie 2 l karaf (waarin je de sangria zal serveren), en voeg de andere ingrediënten (behalve het spuitwater) toe.
Laat minstens 2 tot 12u trekken in de koelkast.
Net voor het serveren, voeg je het spuitwater toe. Serveer in glazen met ijsblokjes.