Vis met witte bonen en tomatensaus
Dit gerecht biedt een andere toepassing voor liefhebbers van witte bonen in tomatensaus. Doordat de peulvruchten, net als de vis, een bron zijn van eiwitten, kun je iets minder vis serveren per persoon. Niet te veel (vette) vis eten is immers ook belangrijk in kankerpreventie.
Recept van Carlo de Pascale
Herfst, Winter, Gezonde weekrecepten, Lente, Zomer, Hoofdgerechten, Visgerechten